2022/02/13 09:32

Chocolat à la Rose (ショコラ・ア・ラ・ローズ)
〈材料〉
・★アサオカローズ・ローズウォーター・オーバーナイトセンセーション 45ml
・★チョコレートシロップ 30ml
・★ミルク 30ml
・★フレッシュ・クリーム 30ml
・卵黄 1個
〈作り方〉
★の材料を鍋に注ぎ、弱火でチョコレートを溶かしながらゆっくり温める。
卵黄と、温めた★の材料を少量を加え、ミキサーにかけて泡立たせる。
泡立てた材料に温かい材料を少しづつ加えながら混ぜ合わせ、ティーカップや耐熱グラスに注ぐ。
チョコレートチップをふりかけ、ドライローズを飾る。
〜「ショコラ・ア・ラ・ローズ」について〜
泡立ちのよい質感と、馥郁のある薔薇香りが楽しめるホットチョコレートです。
バレンタインデーやホワイトデーに、是非お試しください。